Pečena i/ili pržena pita od jabuka

Jela iz popularnog McDonald’sa nisu baš na glasu kao najzdravija hrana, ali na meniu se ipak nalazi jedan proizvod koji mora zadovoljiti čak i one najstrože, najveće zagovaratelje prava životinja, a to je pita od jabuka!

Pita od jabuka je odličan vrući desert koji se sastoji od pravih jabuka, palminog ulja, cimeta, fruktoznog kukuruznog sirupa, soli, smeđeg šećera, sastojka koji se zove “jabuka u prahu” i još puno raznih drugih mješavina, no ustvari ne sadrži niti jedan sastojak životinjskog podrijetla /kao npr. mast ili maslac/.

Ako su nam na pamet pali popularni krumpirići, možda ćemo biti šokirani činjenicom kako se u krumpiriće iz McDonald’sa dodaje prirodan okus govedine koji je većim dijelom baziran na mlijeku. Znači ni pomfrit u McDonalsu nije veganski.

I evo, ostaje činjenica da je, osim sokova, umaka, obične salate, običnih jabuka i možda korneta za sladoled, pita od jabuka zapravo jedini 100% veganski obrok koji možemo pojesti u popularnom lancu brze hrane.

Mnogi od nas su u jednom ili drugom trenutku imali McDonald's Apple Pie. Ta njihova pita od jabuka bila mi je uvijek najdraža McDonald narudžba.

Onako super fina hrskava jabuka ;

Njam, mljac, super!

Ali, nešto se desilo. Nešto sumljivo ;
Kad je McDonald`s objavio promjenu te ikonične pite od jabuka, ljudi su preplavili Twitter prosvjedima. U priopćenju za javnost McDonald's kaže: „naša nova pita od jabuka napravljena s manje sastojaka poput šećera, narezanih 100%  američkih uzgojenih jabuka i malo cimeta.“

Menadžer u McDonald'su kojeg su pitali o čemu se radi rekao je kako se stara pita pekla i pržila, a da se ova samo peče /kao što piše na kutiji/. 

Kutija još uvijek ima maštoviti rešetkasti vrh i cijeli okvir, a ne samo rukav. I dalje se pita čini dovoljno slatkom, no kora je suha i bez dodatne doze masti iz prženja.

Punjenju, neki ističu, nedostaje je gipka, želatinozna tekstura naše mladosti. Ne možemo zapravo odlučiti je li to dobra ili loša stvar, ali ovoj novoj piti nedostaje onog utješnog faktora nostalgije. Ovo punjenje je hrskavije, a ističe raznolikost jabuka koje McDonald`s privlači, poput Golden Deliciousa, Jonagolda ... 
Mislim kako većina ljudi ima problem s tom zdravijom hranom u McDonald`su.

Ako se ne prži pretpostavljam da je zdravije. 

No, nitko ne ide u McDonald's zbog zdrave hrane. 

Ako smo na zdravim prehranama, dijetama i jako pazimo što jedemo ili se kao ja npr. pokušavate liječiti hranom, sigurno ne razmišljamo: "baš ću danas jesti u McDonaldsu." Znači, ako želimo McDonaldsovu pitu od jabuka, želimo ju jako, ali i pečenu i prženu. 

A ne ovakvu, neprženu (

Neki su ovo pecivo nazvali "previše fancy" za McDonald`s;

Dekadentne banane

Dobar, dobar, predobar... jednostavno prokleto dobar snack.

Stigla je jesen s napornijim rasporedom i hladnijim temperaturama, a banana nas svojim mirisom i okusom smiruje, pomaže nam da opustimo mišiće koji su, od naše energičnosti i užurbanosti, napeti. 

Ove pržene banane odlične su sada, na početku jeseni kada se naše tijelo, uz bogatu i slatku hranu, treba pripremati za zimu.

Bez šećera su a slatke i ovako provocirajuće dekadentne uspjele su ostati s jako malo kalorija i bez kolesterola.

Za Dekadentne banane nam treba:

• 2,3 banane,
• 2 žlice meda,
• 2 žličice cimeta,
• 1 žlica ghee maslaca,
• malo sušenog đumbira.

Možemo dodati i malo mljevenog kardamoma.

Banane ogulimo i prerežemo ih po dužini, a ako su veće pa je potrebno, možemo ih i prepoloviti. Pospemo ih cimetom. U teflonskoj ili keramičkoj tavi otopimo ghee maslac, pa na njega stavimo banane.

Pustimo ih da se jednu, dvije minute peku dok ne porumene. Pečemo ih na laganoj vatri i okrećemo nježno jer su osjetljive.

Zatim ih stavimo na tanjur, premažemo s malo meda, pa ukrasimo đumbirom i cimetom.

Po želji možemo staviti i kardamom, omiljeni začin ayurvede. 

U ovim slatkim bananama u ghee maslacu, s ukusnim začinima možemo uživati i jesti ih ​​kao brzi snack, desert ili kao lagani doručak za oporavak od sinoćnjeg tulumarenja.

S ovakvim bananama zaboravit ćemo na onaj stalni osjećaj gladi jer banana ima složene ugljikohidrate, pa je ovakav snack zdrav način da naš želudac bude nekoliko sati zadovolja(e)n.

Savršen način zamjene grickalica koje teže probavljamo i koje nam remete potrebnu probavnu rutinu.

Dekadentne banane s cimetom, đumbirom i kardamomom su jednostavan obrok koji će odmoriti našu  dušu, ali i probavu. Zdraviji način za upuštanje u naše slatke žudnje.
Uživajte u ovoj dekadenciji ;)